Kartoffel-Wurst-Pfanne - Rezept durch jmjk545733
Folgendes ist Kartoffel-Wurst-Pfanne - Rezept. Dieses Rezept von jmjk545733 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kartoffel-Wurst-Pfanne - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 4 | große Kartoffeln |
| 1 | große Zwiebel |
| 1 | große rote Paprikaschote |
| 100 ml. | Sahne |
| 4 | Eier |
| Cabanossi | |
| 2 | Tomaten |
| Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß | |
| Thymian, Liebstöckel, Basilikum, Estragon, Salbei, Ingwer |
Vorbereitung für Kartoffel-Wurst-Pfanne - Rezept
- Kartoffeln in der Schale kochen, abpellen, in Scheiben schneiden. In heißem Butterschmalz goldgelb braten, dabei mit den Gewürzen bestreuen und mehrmals wenden.
- Zwiebeln in feine Würfel schneiden, Paprikaschote in Streifen, beides in Butterschmalz anbraten und mit den Kartoffeln vermischen. In Portionspfannen oder in eine Auflaufform verteilen, Wurst in Scheiben schneiden und hinzufügen. Tomate in Scheiben schneiden, auf den Kartoffeln verteilen.
- Eier mit der Sahne verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und über die Kartoffeln gießen.Im vorgeheißten Backofen 20 Min. backen.
Kartoffel-Wurst-Pfanne - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.11.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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