Kuchen mit edlen Nüssen in Zucker geröstet und von Gold gebadet (Alexander von Anhalt) - Rezept geschrieben von Das perfekte Promi Dinner
Folgendes ist Kuchen mit edlen Nüssen in Zucker geröstet und von Gold gebadet (Alexander von Anhalt) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kuchen mit edlen Nüssen in Zucker geröstet und von Gold gebadet (Alexander von Anhalt) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Mürbeteig | |
| 125 g | Zucker |
| 1 Stück | Eigelb |
| 1 Stück | Ei |
| 1 Stück | Zitrone |
| 250 g | Butter |
| 275 g | Mehl |
| 1 Prise | Salz |
| Belag | |
| 250 g | Haselnüsse |
| 250 g | Walnüsse |
| 250 g | Mandeln |
| 250 g | Zucker |
| 50 g | Butter |
ZUBEREITUNG Kuchen mit edlen Nüssen in Zucker geröstet und von Gold gebadet (Alexander von Anhalt) - Rezept
- Goldlack zum Besprühen
- Aus den Zutaten für den Teig den Mürbeteig herstellen und abgedeckt ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
- Die Haselnusskerne, die Walnusskerne und die Mandeln grob hacken. Die Butter in der Pfanne schmelzen lassen, den Zucker in die Pfanne geben und daraus einen Karamell herstellen. Sobald der Karamell die gewünschte Farbe hat, die gehackten Nüsse hinzugeben, durchmengen und bei kleiner Hitze kurz erwärmen und danach in der Pfanne abkühlen lassen.
- Den Teig auf die gewünschte Größe ausrollen und damit eine Tortenbodenform auslegen. Hierauf jetzt die karamellisierten Nüsse geben und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 45 Minuten goldbraun backen. Sobald der Kuchen ausgekühlt ist, mit dem Goldlack gleichmäßig besprühen und servieren.
Kuchen mit edlen Nüssen in Zucker geröstet und von Gold gebadet (Alexander von Anhalt) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.07.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2348 (561) |
| Eiweiß | 10,0 g |
| Kohlenhydrate | 36,3 g |
| Fett | 42,2 g |
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