Lasagne mal anders :) - Rezept durch Angi0_8
Hier ist es Lasagne mal anders :) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Angi0_8 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Lasagne mal anders :) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Hackfleischsoße | |
| 400 gr | Hackfleisch gemischt |
| 1 große | Zwiebel gewürfelt |
| 1 Zehe | Knoblauch gehackt |
| 1 EL | Mehl |
| 1 TL | Gemüsebrühe |
| 1 | Rinderfond Maggi oder Knorrtöpfchen |
| 250 ml | Weißwein |
| 250 ml | Wasser |
| 200 ml | Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| Spinatsoße | |
| 500 gr | Baby-Spinat |
| 1 kleine | Zwiebel gewürfelt |
| 1 Zehe | Knoblauch gehackt |
| Salz, Pfeffer, Muskat | |
| 100 ml | Sahne |
| weitere Zutaten | |
| Lasagneblätter | |
| 200 gr | Parmesan grob gerieben |
| 200 gr | Gouda gerieben |
| 1 Packung | Feta zerkrümelt |
Vorbereitung für Lasagne mal anders :) - Rezept
- Das Hackfleisch in einem Topf knusprig anbraten, Zwiebel und Knoblauch dazu und mitbraten. Dann das Mehl untermischen, umrühren und mit Weißwein, Brühe, Wasser, Sahne und Fond aufgießen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Vorsichtig mit dem Salz da der Käse auch schon recht salzig ist.
- Die Zwiebel und den Knoblauch mit etwas Olivenöl anbraten. Den Spinat dazugeben und ein bißchen anbraten bis er zusammenfällt dann mit etwas Sahne aufgießen. Salzen, pfeffern und etwas Muskat dazugeben.
- Die erste Schicht für die Auflaufform ist etwas Hackfleischsoße (nur leicht den Boden bedecken).Lasagneblätter darauf legen. Dann Spinatsoße, Hackfleischsoße, Parmesan und Gouda. So lange wiederholen bis alles verbraucht ist. Die Letzte Schicht sollten Lasagneblätter sein. Diese dann so fest runterdrücken bis Soße darüber läuft. Jetzt mit dem Fetakäse bestreuen.Im vorgeheizten Ofen bei 200°Grad Ober und Unterhitze eine halbe Stunde backen bis der Käse goldbraun ist. Evtl. mit einem Schaschlikspieß nachprüfen ob die Nudeln schon weich sind.
Lasagne mal anders :) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.04.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 590 (141) |
| Eiweiß | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 3,4 g |
| Fett | 11,4 g |
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