Mie-Nudeln mit Wirsing - Rezept geschrieben von thy2008
Hier ist es Mie-Nudeln mit Wirsing - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von thy2008 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Mie-Nudeln mit Wirsing - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 300 Gramm | Wirsingkohl frisch |
| 2 | Frühlingszwiebeln |
| 6 | Kirschtomaten |
| 150 Gramm | Mie-Nudeln Asia Shop |
| 250 ml. | Gemüsebrühe |
| 80 Gramm | Raclettekäse |
| 2 Esslöffel | Rapsöl |
| 1 Prise | Kümmel |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
ZUBEREITUNG Mie-Nudeln mit Wirsing - Rezept
- Das Gemüse waschen. Den Kohl putzen und in feine Streifen schneiden. Die Frühlingszwiebel putzen und samt Grün in schmale Ringe schneiden. Die Tomaten halbieren oder vierteln. Die Mie-Nudeln mit kochendem Wasser übergießen, salzen und nach Packungsangabe gar ziehen lassen. Die Nudeln abgießen und klein schneiden. Öl im Wok erhitzen und Kohl und Frühlingszwiebelringe darin unter Rühren ca. 5 Min. braten, bis sie knackig gar sind. Mit Brühe ablöschen und mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen. Nudeln 2 Min. mitbraten. Die Tomatenstücke in den Nudeln verteilen. Den Käse entrinden, in Streifen schneiden und als Gitter auf die Nudeln legen, zugedeckt schmelzen lassen.
Mie-Nudeln mit Wirsing - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.12.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 820 (196) |
| Eiweiß | 7,1 g |
| Kohlenhydrate | 3,0 g |
| Fett | 17,4 g |
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