Sahne-Zwiebel-Sößchen Rezept geschrieben von Nadine89
Hier ist es Sahne-Zwiebel-Sößchen Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Nadine89 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Sahne-Zwiebel-Sößchen Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 Stück | Zwiebeln |
| 1 Teelöffel | Öl |
| 200 ml | Wasser |
| 5 Esslöffel | Tomatenmark |
| 70 ml | Rotwein, trocken |
| 0,5 Becher | Crème fraîche |
| 0,5 Becher | Sahne, sauer |
| Pfeffer, Salz, evtl. Kräuter [am besten: Schnittlauch] |
ZUBEREITUNG Sahne-Zwiebel-Sößchen Rezept
- Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
- Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln hineingeben. Diese werden nun ca. 5 Minuten unter gelegentlichem Umrühren angedünstet.
- Das Ganze mit Wasser und Rotwein ablöschen. Weiter köcheln lassen bei niedriger Hitze.
- Tomatenmark, Crème fraîche und Sahne einrühren. Mit den Gewürzen abschmecken.
- Nach ca. 10 Minuten weiterem Köcheln ist alles gut durchgezogen und servierfertig... :-)
Sahne-Zwiebel-Sößchen Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.02.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 217 (52) |
| Eiweiß | 1,0 g |
| Kohlenhydrate | 2,1 g |
| Fett | 4,3 g |
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