Spätzle mit Lauchzwiebeln ... - Rezept geschrieben von mimi
Folgendes ist Spätzle mit Lauchzwiebeln ... - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Spätzle mit Lauchzwiebeln ... - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 160 g | Spätzle von der guten Sorte |
| 2 Teelöffel | Meersalz |
| 4 | Lauchzwiebeln frisch |
| 30 g | Markenbutter |
| 1 Prise | Salz |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz |
Vorbereitung für Spätzle mit Lauchzwiebeln ... - Rezept
- Die Spätzle in gesalzenem Wasser etwa 13 Minuten garen, dann in ein Sieb abgießen.In der Zwischenzeit die Lauchzwiebeln putzen und in Scheibchen schneiden.
- Die Butter mit einer Prise Salz so lange braten, bis sie zu bräunen beginnt, dann sofort die Lauchzwiebel-Scheibchen hineingeben und kurz anschwitzen, die abgetropften Spätzle dazuschütten, durchmischen und (eventuell mit Pfeffer aus der Mühle bestreut) servieren.
- Dazu hatten wir heute ein Schweins-Ragout mit viel Gemüse drin.
Spätzle mit Lauchzwiebeln ... - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.08.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 929 (222) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| Fett | 25,0 g |
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