Vorspeisen: Weinbergschnecken Burgunder-Art - Rezept geschrieben von meli58
Folgendes ist Vorspeisen: Weinbergschnecken Burgunder-Art - Rezept. Dieses Rezept von meli58 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Vorspeisen: Weinbergschnecken Burgunder-Art - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 30 g | Petersilie gehackt |
| 10 g | Zwiebel frisch gegart |
| 1 Stk. | Knoblauchzehen gehackt |
| 10 g | Mandeln gehobelt |
| 5 g | Salz |
| 75 g | Butter |
| 24 Stk. | Weinbergschnecken |
| Pfeffer aus der Mühle |
ZUBEREITUNG Vorspeisen: Weinbergschnecken Burgunder-Art - Rezept
- Mandeln im Mörser zerkleinern. Pertersilie,Zwiebeln, Knobi und Salz zugeben und mischen. Die Butter schaumig rühren und unter die Zutaten geben, gut verrühren und mit Salz und Pfeffer gut abschmecken.Schnecken abgießen und in 4 feuerfeste Formen verteilen. Die Kräuterbutter darüber verteilen und in den auf 180° vorgeheizten Backofen ca.20-25Min. erhitzen.
Vorspeisen: Weinbergschnecken Burgunder-Art - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2038 (487) |
| Eiweiß | 3,4 g |
| Kohlenhydrate | 2,9 g |
| Fett | 52,2 g |
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