Aprikosen-Muffin Rezept von Angelina_Zoey
Folgendes ist Aprikosen-Muffin Rezept. Dieses Rezept von Angelina_Zoey geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Aprikosen-Muffin Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 12 | Aprikosen frisch oder aus der Dose |
| 1 | Ei |
| 100 gr. | Butter oder Magerine |
| 100 gr. | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 200 gr. | Mehl |
| 200 ml | Milch |
| 2 Tl. | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
Vorbereitung für Aprikosen-Muffin Rezept
- Backofen auf 200 °C vorheizen und die Muffinförmchen einfetten.Frische Aprikosen häuten, halbieren und entkernen; Dosen Aprikosen abtropfen lassen.Aprikosen sehr klein schneiden.Ei mit Butter,Zucker, Vanillinzucker, Milch und Aprikosenstückchen verrühren.Mehl mit Backpulver und Salz mischen und unter die Aprikosenmasse rühren.Teig in die Förmchen geben, jeweils 1/2 Aprikose obenauf setzen.Die Muffins 20-25 min. backen, auskühlen lassen und aus der Form nehmen. Fertig!
Aprikosen-Muffin Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.02.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 996 (238) |
| Eiweiß | 5,2 g |
| Kohlenhydrate | 51,3 g |
| Fett | 1,0 g |
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