Frühlingsrollen mit Lachs und Gurkensalat - Rezept geschrieben von Backfee1961
Folgendes ist Frühlingsrollen mit Lachs und Gurkensalat - Rezept. Dieses Rezept von Backfee1961 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Frühlingsrollen mit Lachs und Gurkensalat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 8 Blätter | Frühlinsrollenteig |
| 250 gr. | Lachs frisch o. TK |
| Knoblauch | |
| Ingwer | |
| Sojasoße | |
| Zucker | |
| Petersilie gehackt | |
| 2 | Frühlingszwiebeln |
| ********** | |
| 1 | Eiweiß |
| Fritierfett |
Vorbereitung für Frühlingsrollen mit Lachs und Gurkensalat - Rezept
- Wie ihr seht hab ich die Gewürze ohne Mengenangaben angegeben - denn jeder hat einen anderen Geschmack und kann so würzen wie er möchte........
- Den Lachs ganz klein würfeln-Tatar-, die Frühlingszwiebeln fein würfeln, alles zusammen in ein Schüsselchen geben und mit den restlichen Zutaten abschmecken.
- Die Frühlingsrollenblätter am Rand mit Eiweiß einstreichen, jeweils einen Eßlöffel von der Füllung draufgeben und aufrollen. Im heißen Fett goldbraun ausbacken und auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.
- .....dazu hab ich Gurkensalat mit Dill und Creme Fraiche serviert
Frühlingsrollen mit Lachs und Gurkensalat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.07.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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