Hähnchenschenkel in Senf - Honig Marinade - Rezept Gesendet von heavymetlar

Hähnchenschenkel in Senf - Honig Marinade - Rezept von heavymetlar

Hier ist es Hähnchenschenkel in Senf - Honig Marinade - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von heavymetlar geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Hähnchenschenkel in Senf - Honig Marinade - Rezept

Zutaten für 3 Personen

3 Stück	Hähnchenschenkel
für die Marinade:
40 ml	flüssiger Honig
2 EL (gestrichen)	Senf bayrisch
1 EL (gestrichen)	Senf mittelscharf
1 EL	Apfelessig
1 EL	Maiskeimöl
1 TL	Brathähnchen Gewürzsalz
für den Curryreis:
1 Becher	Basmati-Reis - ca. 100g.
1 kleine	Zwiebel
1 EL	Maiskeimöl
1 TL	Curry
1 TL	Asia-Gewürzmischung
1 Schuss	Creme Fine oder Sahne
100 Gramm	Ananas in Stücke
1 Prise	Lemongras
1 Msp	Chili getrocknet

ZUBEREITUNG Hähnchenschenkel in Senf - Honig Marinade - Rezept

1. Die Hähnchenschenkel mit dem Würzsalz einreiben.Die Zutaten für die Marinade miteinander verrühren und die Hänchenschenkel damit einreiben und ca. 2 - 3 Stunden ziehen lassen.Bei 120° Ober- Unterhitze ca. 60 min. garen. Zwischendurch mit den Bratensud einpinseln.Am Ende bei 200° ca. 10 min. unter dem Grill knusprig braten.
2. Den Reis garen. In der Zwischenzeit die Zwiebel fein hacken, in Öl andünsten.Curry und Reis zugeben, kurz anbraten und mit Creme Fine ablöschen. Anananasstücke zugeben, mit Asiawürzmischung und Chilli abschmecken und etwas ziehen lassen.

Hähnchenschenkel in Senf - Honig Marinade - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	28.08.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1616 (386)
Eiweiß	4,2 g
Kohlenhydrate	18,1 g
Fett	33,1 g

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