Kartoffeleintopf mit Rinderbrust und Flache Rippe - Rezept durch dagmarkuhlmann
Hier ist es Kartoffeleintopf mit Rinderbrust und Flache Rippe - Rezept. Dieses Rezept von dagmarkuhlmann geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kartoffeleintopf mit Rinderbrust und Flache Rippe - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Stück | Rinderbrust |
| 1 Stück | Flache Rippe |
| 4 Stück | Mettwürstchen |
| 2 Stück | Brühwurst |
| 1000 Gramm | Kartoffeln fein gewürfelt |
| 1 Bund | Suppengrün frisch |
| 1 Stück | Zwiebel gewürfelt |
| Salz grob | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| Pfefferkörner schwarz | |
| 3 Blatt | Lorbeerblätter |
| 1 Stück | Brühwürfel |
| Maggi |
Vorbereitung für Kartoffeleintopf mit Rinderbrust und Flache Rippe - Rezept
- Rinderbrust und Flache Rippe in Salzwasser auskochen.Das Fleisch auslösen und die Mettwürstchen und das Fleischwieder in die Brühe geben.
- 2 Mettwürstchen kleinschneiden und mit einer gewürfelten Zwiebel anbraten.Mit in die Brühe geben.
- Das Suppengrün fein würfeln.Die Kartoffeln schälen und würfelm.
- Suppengrün und Kartoffeln in die Brühe geben.Darüber kommen jetzt: Salz ,Pfeffer; Pfefferkörner, Lorbeerblatt,Maggi und ein Brühwürfel.Umrühren.
- Ca. 30 Minuten garen.Am Schluss die Brühwurst in dem Eintopf erhitzen.
Kartoffeleintopf mit Rinderbrust und Flache Rippe - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.03.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 326 (78) |
| Eiweiß | 2,1 g |
| Kohlenhydrate | 16,3 g |
| Fett | 0,3 g |
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