M+G: APFELGELEE (auch für Diabetiker) - Rezept geschrieben von Rezeptsammlerin
Folgendes ist M+G: APFELGELEE (auch für Diabetiker) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Rezeptsammlerin geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
M+G: APFELGELEE (auch für Diabetiker) - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| Zutaten Saft-Herstellung: | |
| 2 Kilogramm | Äpfel Sorte: Holsteiner Cox |
| 2 Liter | Wasser |
| Zutaten Gelee-Herstellung: | |
| 900 ml | Apfelsaft ungesüßt |
| 350 gr. | Gelierfruchtzucker 3:1 mit Diätsüße |
| 1 Stk. | Vanilleschote ausgekratzt |
| 1 Stk. | Zimtstange zerdrückt |
| 1 Tütchen | Zitronensäure |
| 1 Msp | Salz |
| 2 EL | Arrak |
ZUBEREITUNG M+G: APFELGELEE (auch für Diabetiker) - Rezept
- Ich habe diesmal Gelee mit Diätsüße von Dr. O... (für Diabetiker) hergestellt. Schmeckt supergut.Äpfel waschen ... vierteln ... Blütenansatz und Stiele entfernen. NICHt schälen und NICHT das Kerngehäuse entfernen. Wird beim Entsaften für den Geschmack gebraucht. Apfelviertel in grobe Stücke schneiden.
- In den untersten Topf des Entsafters 2 Ltr. Wasser füllen. Darauf den Saftbehälter stellen. Dort hinein den Siebeinsatz mit den Apfelstücken. Den Deckel schließen. Wasser im Topf zum Kochen bringen ... für gut 3/4 Std. Kochen lassen. Wird der Apfel sichtbar schaumig ... Hitze abschalten ... Topf von der Platte nehmen.
- Nun fällt der gedämpfte Apfel in sich zusammen und der letzte Saft läuft aus. Nach gut einer 1/2 Std. den im Topf gesammelten Saft in einen Behälter umfüllen. Daraus wird nun das Apfelgelee zubereitet.
- Apfelsaft und Gelierzucker gut verrühren. Vanilleschote halbieren und auskratzen. Mark und Schoten zum Apfelsaft geben. Zimtstange grob zerdrücken. Salz zugeben und gut verrühren ... für 30 Min ziehen lassen. Inzwischen die Twist-Off-Gläser für die Füllung vorbereiten. Einfüllstutzen bereit legen (Einfüllhilfe)
- Nach 30 Min. Zitronensäure unterrühren ... den Saft zum Kochen bringen. Immer wieder mal rühren. Ab dem Kochzeitpunkt 4 Min. sprudelnd kochen lassen. Nach 4 Min. Gelierprobe machen. Topf vom Herd nehmen.
- Vanilleschote und Zimtstange entfernen ... evtl. mit einem Teesieb abschäumen. Den Arrak unterrühren und das heiße Gelee randvoll in die Gläser füllen. Sofort mit dem Deckel verschließen und Gläser auf den Kopf stellen. Nach 5 Min. die Gläser drehen und völlig erkalten lassen.
- Fertige Gläser mit Etiketten versehen und in die Vorratshaltung geben. Ein Gläschen habe ich sofort in die Kühlung gegeben und mit frisch gebackenem Roggenmischbrot genossen. War das fruchtelig und lecker ....
- Ich habe auch noch Quittensaft hergestellt. Aus diesen 3 Säften habe ich dann Gelees gekocht....die RZ befinden sich aber schon in meinem Kochbuch. M+G: QUITTEN - APFEL - GELEE und M+G: QUITTEN - BIRNEN - GELEE
M+G: APFELGELEE (auch für Diabetiker) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.10.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
Das war M+G: APFELGELEE (auch für Diabetiker) - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "M+G: APFELGELEE (auch für Diabetiker) - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben M+G: APFELGELEE (auch für Diabetiker) - Rezept von Rezeptsammlerin finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen M+G: APFELGELEE (auch für Diabetiker) - Rezept von Rezeptsammlerin mit der URL-Adresse: https://finnland-fuer-anfaenger.blogspot.com/2018/01/mg-apfelgelee-auch-fur-diabetiker.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.