Nuss-Muffins mit Aprikosenmarmelade bestrichen - Rezept von marzisz1962
Hier ist es Nuss-Muffins mit Aprikosenmarmelade bestrichen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von marzisz1962 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Nuss-Muffins mit Aprikosenmarmelade bestrichen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 200 Gramm | Butter |
| 200 Gramm | Zucker |
| 4 | Eier Größe M |
| 200 Gramm | gemahlene Haselnüsse |
| 200 Gramm | Mehl |
| 1 Pck | Backpulver |
| 1 Pck | Vanillinzucker |
| 150 ml | Multivitaminsaft |
| 25 Gramm | Orangenschale (Edeka) |
| 18 | Papierbackförmchen |
| 4 Esslöffel | Aprikosenmarmelade |
ZUBEREITUNG Nuss-Muffins mit Aprikosenmarmelade bestrichen - Rezept
- Butter mit dem Zucker schaumig verquirlen. DIe Eier einzeln unterrühren. Gemahlenen Haselnusskerne einstruen, verrühren. Multivitaminsaft, Orangenschale, Vanillinzucker unterrüren. Dannach das Mehl mit dem Backpulver vermischen, und langsam in die Masse einarbeiten.
- Die Papierförmchen in ein Muffinbackblech stecken und jeweils 2 Esslöffel Teig in ein Förmchen geben. Bei Heissluft: 160 Grad ca. 20-25 Backen. Wenn sie leicht braun sind sind sie fertig.
- 4-5 Esslöffel Aprikosenmarmelade erwärmen, und mit einem Pinsel auf die noch warmen Nuss-Muffins streichen. Abkühlen lassen und geniessen.....TIP: Die gezuckerte Orangenschalen kann man auch leicht selber machen. Bio Orangen abreiben und mit Zucker vermengen. Diese dann 1 Tag ziehen lassen.
Nuss-Muffins mit Aprikosenmarmelade bestrichen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.02.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1674 (400) |
| Eiweiß | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| Fett | 0,0 g |
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