Speckzwiebeln mit Gemüse aus dem Ofen - Rezept von Schmeckt nicht gibt's nicht
Folgendes ist Speckzwiebeln mit Gemüse aus dem Ofen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Schmeckt nicht gibt's nicht geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Speckzwiebeln mit Gemüse aus dem Ofen - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 6 | Zwiebeln weiß |
| 1 Päckchen | Schwein Speck durchwachsen (Frühstücksspeck) |
| 4 | Tomaten |
| 1 | Peperoni frisch |
| 100 g | Champignons frisch |
| 2 Zweige | Rosmarin |
| 2 Zweige | Thymian |
| 6 EL | Olivenöl |
| 8 EL | Balsamico-Essig |
| 250 g | Ziegenkäse |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 Prise | Zucker |
| 100 g | Salatmischung bunt |
ZUBEREITUNG Speckzwiebeln mit Gemüse aus dem Ofen - Rezept
- Zwiebeln in Wasser einweichen, schälen und halbieren.
- Den Speck um die Zwiebelhälften wickeln. In eine Ofenform geben. Die Tomaten halbieren, und mit den Champignons darüber verteilen.
- Rosmarin und Thymian grob hacken und ebenfalls über das Gemüse geben. 2 EL Olivenöl, eine Prise Zucker, Salz und Pfeffer darüber streuen und alles für 15 bis 20 Minuten bei 200 °C in den Ofen geben.
- Den Salat auf einer Platte anrichten, das Gemüse aus dem Ofen darüber verteilen, die gehackte Peperoni und den Ziegenkäse auf die Platte geben und mit dem restlichen Olivenöl und dem Bal-samico beträufeln.
Speckzwiebeln mit Gemüse aus dem Ofen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.03.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1272 (304) |
| Eiweiß | 6,3 g |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
| Fett | 30,3 g |
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