Suppe: Gemüsesuppe "Tropical" - Rezept durch widder1987
Hier ist es Suppe: Gemüsesuppe "Tropical" - Rezept. Dieses Rezept von widder1987 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Suppe: Gemüsesuppe "Tropical" - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 Gramm | Knoblauchzehe |
| 50 Gramm | Zwiebel |
| 200 Gramm | Butternusskürbis |
| 200 Gramm | Süßkartoffeln rot |
| 70 Gramm | Karotte |
| 2 EL | Öl aus eingelegten Tomaten |
| 500 ml | Gemüsebrühe |
| 125 ml | Milch |
| 0,5 Stück | Limette |
| 1 EL | Kokosraspeln |
| 0,5 TL | Vanillepulver |
| Pfeffer bunt | |
| Flour de Sal, rosa | |
| Estragon getrocknet |
ZUBEREITUNG Suppe: Gemüsesuppe "Tropical" - Rezept
- Karotte, Knoblauch, Zwiebel, Süßkartoffeln und Kürbis schälen, evt, abwiegen und grobe Stücke schneiden...Limette auspressen...Milch, Limettensaft, Kokosraspeln und Vanillipulver mengen und ca. 5 Minuten durchziehen lassen
- Öl mit etwas Pfeffer in eine Topf geben...Gemüsestücke zufügen und alles ca. 5 Minuten scharf anbraten...mit Gemüsebrühe ablöschen udn ca. 15 Minuten köcheln lassen...Kokos-Limetten-Milch zugeben und alles glatt pürieren...pfeffern und salzen
- In Suppentassen füllen und mit Estragon bestreuend anrichten
Suppe: Gemüsesuppe "Tropical" - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.04.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 196 (47) |
| Eiweiß | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 5,0 g |
| Fett | 2,4 g |
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