** Suppen ** Muschelsuppe "Bollywood Style" - Rezept geschrieben von Mestja
Hier ist es ** Suppen ** Muschelsuppe "Bollywood Style" - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Mestja geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
** Suppen ** Muschelsuppe "Bollywood Style" - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 250 g | Muschelfleisch (TK) |
| 1 Liter | Hühnerbrühe |
| 1 Stange | Staudensellerie |
| 2 Stk. | Zwiebeln |
| 8 Stk. | Cocktailtomaten |
| 100 Milliliter | Sahne |
| etwas | Pfeffer und Salz |
| etwas | frische gehackte Petersilie |
| etwas | Curry |
| etwas | indische Gewürzmischung (Curcuma, Ingwer, Koriander etc.) |
| etwas | Butter |
ZUBEREITUNG ** Suppen ** Muschelsuppe "Bollywood Style" - Rezept
- Die Butter in einem Topf zerlassen. Sellerie und Zwiebeln in Streifen schneiden. Beides in der Butter kurz anbraten, nicht bräunen lassen.
- Mit der Hühnerbrühe ablöschen und mit den Gewürzen abschmecken. Die halbierten Cocktailtomaten sowie das Muschelfleisch dazugeben und leicht köcheln lassen.
- Zum Schluss die Sahne dazugeben und noch einmal kurz aufkochen lassen.
- Auf Tellern anrichten und mit Petersilie garnieren.
** Suppen ** Muschelsuppe "Bollywood Style" - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 125 (30) |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| Fett | 3,0 g |
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