Micha's scharfe Currysauce (Saucenmischung für Fans der Currywurst) - Rezept durch pasta-michele
Folgendes ist Micha's scharfe Currysauce (Saucenmischung für Fans der Currywurst) - Rezept. Dieses Rezept von pasta-michele geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Micha's scharfe Currysauce (Saucenmischung für Fans der Currywurst) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 200 ml | guter Tomatenketchup selbstgemacht oder Produkt ohne Zusätze und Konservierungsmittel |
| 1 EL | Madras Currypulver hot oder etwas mehr |
| 1 TL | Chilipulver |
| 1 EL | Worchestershiresauce von L @ P |
| 1 TL | Tabasco rot |
| 1 TL | Harissa-Paste |
| 1 TL | Kurkuma Gewürz gemahlen |
| 1 TL | Pfeffer aus der Mühle |
| etwas Kreuzkümmel und Muskatnuss gemahlen |
ZUBEREITUNG Micha's scharfe Currysauce (Saucenmischung für Fans der Currywurst) - Rezept
- Den Ketchup, Gewürze und sonstige Zutaten in eine kleine Rührschüssel geben. Alles gut miteinander zu einer cremigen Sauce vermischen und etwa 15 Minuten zugedeckt ziehen lassen. Dann evtl. leicht im Wasserbad erwärmen.Zur Aufbewahrung in ein geeignetes Schraubdeckelglas oder sonstiges Behälternis füllen und kühl stellen. Frisch oder innerhalb von 2 - 3 Tagen verbrauchen.
- Bratwurst, Currywurst, warmer oder gebratener Fleischwurst, Grillrippe und asiatischen Hähnchenkeulen
Micha's scharfe Currysauce (Saucenmischung für Fans der Currywurst) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.11.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 435 (104) |
| Eiweiß | 3,2 g |
| Kohlenhydrate | 14,9 g |
| Fett | 3,4 g |
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