Nudel-Paprika Auflauf mit pikanter Pute - Rezept durch VanHellsingsErben
Hier ist es Nudel-Paprika Auflauf mit pikanter Pute - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von VanHellsingsErben geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Nudel-Paprika Auflauf mit pikanter Pute - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 Stück | Putenbrust |
| 250 Gramm | Nudeln |
| 3 Stück | Paprika bunt |
| 200 ml | Creme/Schmand 20% Fett |
| 200 Gramm | Crème fraîche |
| 2 Stück | Eier |
| 4 EL | Öl |
| 1 getrocknete | Chilischote |
| 2,5 Zehen | Knoblauch |
| 1 TL | Samba Olek |
| Rosenpaprika | |
| Salz |
ZUBEREITUNG Nudel-Paprika Auflauf mit pikanter Pute - Rezept
- 1. Beide Putenbrüste in mundgerechte Stücke schneiden, mit Öl, kleingeschnittenem Chili und gepresstem Knoblauch marinieren ( mehrere Stunden ).
- 2. Nudeln im gutgesalztem Wasser vorkochen. Paprika in kleine Stücke schneiden und kurz blanchieren.
- 3. Das Fleisch zusammen mit der Marinade kräftig anbraten.
- 4. Auflaufform fetten und Pute, Nudeln und Paprika in mehreren Lagen darin schichten.
- 5. Creme Fraiche mit gleicher Menge (den leeren Becher) Wasser mischen. Die beiden Eier beimischen und mit Samba Olek und Salz abschmecken.
- 6. Mischung über den geschichteten Auflauf giessen.
- 7. Schmand in Esslöffelgroßen Teilen darauf geben, mit Rosenpaprika bestäuben.
- 8. Im vorgeheizten Backofen bei mittlerer Schiene für etwa 30 Minuten garen.
Nudel-Paprika Auflauf mit pikanter Pute - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.01.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1239 (296) |
| Eiweiß | 3,1 g |
| Kohlenhydrate | 11,0 g |
| Fett | 26,8 g |
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