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Rouladen ganz fein . . . Rezept Eingereicht von

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    Bilder für Rouladen ganz fein . . . Rezept


    Rouladen ganz fein . . . Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 Stück Rinderroulade
    150 Gramm Gemüse der Saison
    es geht auch TK Ware
    2 Esslöffel Sojasoße dunkel
    1 Teelöffel Pfeffer
    1 Teelöffel Salz
    1 Teelöffel Tai Gewürz
    1 Esslöffel Mehl
    1 Platte Mie-Nudeln
    150 Milliliter Gemüsebrühe


    ZUBEREITUNG Rouladen ganz fein . . . Rezept


    1. Die Vorbereitung
    2. Das Fleisch abspülen, trocken tupfen, in feine Streifen schneiden, mit Sojasoße und den Gewürzen mischen. 1 Stunde marinieren.
    3. In einer Stunde sollte das Fleisch ,,trocken'', ohne überflüssige Marinade sein. Wenn nicht bitte abgießen.
    4. Das Fleisch in einer Pfanne scharf anbraten. Nimmt man eine beschichtete Pfanne dauert dieser Prozess etwas länger, aber ich brauche kein Öl. Zum Schluss das Mehl über stäuben und unter rühren.
    5. Raus nehmen und das Gemüse in die Pfanne. Mit der Brühe ablöschen und fertig garen.
    6. Fleisch und Gemüse zusammen fügen.
    7. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und in die Pfanne geben.
    8. Leicht untermischen und servieren.
    9. Wer keine Nudeln mag kann natürlich auch Reis verwenden.



    Rouladen ganz fein . . . Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € € €
    veröffentlicht am 18.03.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 288 (69)
    Eiweiß 3,3 g
    Kohlenhydrate 9,1 g
    Fett 2,1 g


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