Scharfer Salat - Rezept durch Beanie
Folgendes ist Scharfer Salat - Rezept. Dieses Rezept von Beanie geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Scharfer Salat - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 0,5 Kopf | Eisbergsalat |
| 100 g | Cocktailtomaten |
| 2 EL | Zuckermais Konserve abgetropft |
| 4 EL | Kidney-Bohnen Konserve |
| 200 g | Putenbrust |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| Paprikapulver scharf | |
| 1 EL | Rapsöl |
| 2 EL | Frischkäse |
| 4 EL | Milch |
| 1 Stk | Chilischote |
| Zucker | |
| Zitronensaft | |
| 2 EL | Petersilie gehackt |
ZUBEREITUNG Scharfer Salat - Rezept
- Salat und Tomaten waschen. Salat in Streifen schneiden, die Cocktailtomaten halbieren. Zusammen mit dem Mais und den Bohnen in eine Schüssel geben.
- Putenbrust in Streifen schneiden, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Putenstreifen darin knusprig braten. Auf Küchenkrepp abtropfen und abkühlen lassen.
- Chilischote entkernen und fein hacken. Für das Dressing den Frischkäse mit der Milch verrühren, Chili dazugeben. Mit Salz, Pfeffer, Petersilie und evt. etwas Zitronensaft und Zucker abschmecken. Das Dressing unter den Salat mischen. Die Putenstreifen darüber geben.
Scharfer Salat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.05.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 494 (118) |
| Eiweiß | 10,0 g |
| Kohlenhydrate | 4,1 g |
| Fett | 6,8 g |
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