Bunte Spätzle-Würstchen-Pfanne - Rezept geschrieben von Pastapabst
Hier ist es Bunte Spätzle-Würstchen-Pfanne - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Pastapabst geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Bunte Spätzle-Würstchen-Pfanne - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 3 | Möhren |
| 1 | Zwiebel |
| 100 g | Champignons |
| 1 | Paprika rot |
| Bärlauchsalz s. mein KB | |
| Zitronenpfeffer s.mein KB | |
| 1 EL | Bärlauchöl s. mein KB |
| 400 g | Spätzle |
| 300 g | Nürnberger Rostbratwürstchen |
ZUBEREITUNG Bunte Spätzle-Würstchen-Pfanne - Rezept
- Die Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel pellen und würfeln. Die Champignons putzen und vierteln. Die Paprika vom Stiel und den Innenhäuten befreien und ebenfalls würfeln.
- In einer Pfanne etwas Bärlauchöl erhitzen und die Möhren darin ein paar Minuten anscheitzen, dann die Zwiebeln zugeben und kurz mitbraten.
- Die Champignons und die Paprikawürfel zugeben und alles zusammen 10 Minuten bei mittlerer Hitze garen.
- Mit Bärlauchsalz und Zitronenpfeffer abschmecken.
- In einer zweiten Pfanne die kleingeschnittenen Würstchen braten, herausnehmen und zum Gemüse geben.
- Nun die Spätzle im restlichen Würstchenbratfett braten.
- Die fertigen spätzle zu der Gemüsepfanne geben, alles gut vermischen und noch einmal abschmecken.
Bunte Spätzle-Würstchen-Pfanne - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.05.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 406 (97) |
| Eiweiß | 4,6 g |
| Kohlenhydrate | 16,4 g |
| Fett | 1,4 g |
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