Kuchen ohne backen: Johannisbeer-Quark-Joghurt-Schnitten - Rezept geschrieben von Lady-Foxy
Folgendes ist Kuchen ohne backen: Johannisbeer-Quark-Joghurt-Schnitten - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Lady-Foxy geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kuchen ohne backen: Johannisbeer-Quark-Joghurt-Schnitten - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Boden | |
| 250 g | Frischeiwaffeln (Fertifprodukt) |
| Belag | |
| 1 kg | Magerquark |
| 750 g | Naturjoghurt |
| 250 ml | Buttermilch |
| 0,5 | Zitrone (Saft) |
| 4 TL | Bourbon-Vanillezucker |
| 2 Päckchen | Vanillinzucker |
| 18 Blatt | Gelatine |
| außerdem | |
| 1 kg | Johannisbeeren rot |
| 2 Päckchen | Tortenguss rot |
| Form | |
| 1 | Springform eckig |
Vorbereitung für Kuchen ohne backen: Johannisbeer-Quark-Joghurt-Schnitten - Rezept
- Die eckige Springform wird mit den Eierwaffeln ausgelegt
- Gelatine nach Packungsanleitung einweichen
- Quark, Joghurt, Buttermilch, Zitronensaft und Zucker mit dem Handrührgerät gut verrühren. Gelatine nach Packungsanleitung darin verarbeiten , am besten mit dem Handrührgerät untermengen damit die Verteilung gleichmäßig ist.
- Sobald die Masse beginnt fest zu werden knapp die Hälfte davon auf die Waffeln verteilen. Wenn die Masse so ist daß die Johannisbeeren nicht mehr darin "untergehen" 350g darauf verteilen.
- Restliche Quark-Joghurt-Masse drüber geben und darauf die restlichen Johannisbeern gleichmäßig verteilen. In den Kühlschrank stellen.
- Tortenguß nach Anleitung zubereiten. Kuchen wieder aus dem Kühlschranknehmen, Tortenguß darauf verteilen und alles über Nacht im Kühlschrank richtig fest werden lassen.
- Vor dem Servieren den Springformrand entfernen und in Schnitte schneiden...
Kuchen ohne backen: Johannisbeer-Quark-Joghurt-Schnitten - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.06.2018 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 339 (81) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 20,0 g |
| Fett | - |
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