Flambierte Bratäpfel an Vanillesoße - Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner
Hier ist es Flambierte Bratäpfel an Vanillesoße - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Flambierte Bratäpfel an Vanillesoße - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 5 | Äpfel |
| 50 g | Walnüsse |
| 10 | Aprikose frisch |
| 1 | Vanilleschote |
| 200 g | Sahne |
| Zimt | |
| 0,5 l | Glukosesirup hell |
| Rum |
Vorbereitung für Flambierte Bratäpfel an Vanillesoße - Rezept
- Äpfel schälen und entkernen. Aprikosen klein schneiden, mit den Walnusskernen mischen und in die Masse in die Äpfel füllen. Diese dann auf ein gefettetes Backblech stellen, mit 1/4 l Glukosesirup übergießen, mit Zimt bestreuen und im Backofen bei mittlerer Hitze goldbraun werden lassen.
- 1/4 l Glukosesirup in einen Topf geben, erhitzen und leicht karamellisieren lassen. Vanilleschoten aufschneiden und das Mark herauskratzen. Mark und Schoten zusammen mit der Sahne in den Topf zum Sirup geben und etwas reduzieren lassen.
- Teller mit einem Spiegel aus Vanillesoße (die Schote vorher herausnehmen) versehen, die Äpfel vorsichtig aufsetzen und servieren. Am Tisch mit Rum oder Tresterbrand flambieren.
- Tipp: Glukosesirup kann man kaufen oder ganz einfach selbst herstellen, in dem man 1 l Wasser und 1 kg Zucker so lange kocht, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Flambierte Bratäpfel an Vanillesoße - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.04.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1436 (343) |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 53,9 g |
| Fett | 13,2 g |
Das war Flambierte Bratäpfel an Vanillesoße - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Flambierte Bratäpfel an Vanillesoße - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Flambierte Bratäpfel an Vanillesoße - Rezept Eingereicht von Das perfekte Dinner finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Flambierte Bratäpfel an Vanillesoße - Rezept Eingereicht von Das perfekte Dinner mit der URL-Adresse: https://finnland-fuer-anfaenger.blogspot.com/2018/03/flambierte-bratapfel-vanillesoe-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.