Kartoffelsalat - wie ich ihn mag - Rezept durch Dietz
Folgendes ist Kartoffelsalat - wie ich ihn mag - Rezept. Dieses Rezept von Dietz geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Kartoffelsalat - wie ich ihn mag - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 700 Gramm | Kartoffeln festkochend |
| 0,5 Becher | Fleischsalat mit Gurke |
| 2 Stück | Ei gekocht |
| 4 Stück | Gewürzgurke Sauerkonserve |
| 0,5 Stück | Gemüsepaprika rot Konserve abgetropft |
| 1 Stück | Apfel Breaburn o.ä. |
| 1 EL | Senf scharf |
| 1 Stück | Zwiebel frisch |
| 0,5 Bund | Dill frisch |
| Petersilie frisch | |
| Salz, Pfeffer aus der Mühle | |
| Gurkenbrühe | |
| Zucker |
ZUBEREITUNG Kartoffelsalat - wie ich ihn mag - Rezept
- Festkochende Kartoffeln mit Schale kochen (Pellkartoffeln). Ei hart kochen und pellen. Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Gewürzgurken und Paprika ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Apfel grob hobeln. Nachdem die Kartoffeln abgekühlt sind, schälen und in Scheiben schneiden. Den Fleischsalat, Senf,Ei, Apfel und die restlichen Zutaten mit dem kleingeschnittenen Dill vorsichtig unterheben.
- Die Kartoffen unter die Marinade mischen. Alles kühl stellen und mindestens 3 Std. durchziehen lassen. Wenn der Salat zu fest ist, mit Gurkenbrühe verdünnen. Vor dem Servieren nochmals abschmecken. Bei Bedarf nachwürzen und mit dem hart gekochen Ei, Petersilie,Tomate oder Ähnlichem garnieren.
- Dazu passen Würstchen, Gehacktes, Fleisch oder auch gebratenes Fischfilet.
Kartoffelsalat - wie ich ihn mag - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.05.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 293 (70) |
| Eiweiß | 2,1 g |
| Kohlenhydrate | 14,5 g |
| Fett | 0,2 g |
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