Spaghetti aglio e olio Rezept geschrieben von sylvia57
Hier ist es Spaghetti aglio e olio Rezept. Dieses leckere Rezept wird von sylvia57 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Spaghetti aglio e olio Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Spaghetti: | |
| 300 gr. | Spaghetti |
| 2 EL | Salz |
| 1 | Chilischote getrocknet |
| 3 Scheiben | Ingwer |
| 3 EL | Olivenöl extra vergine |
| 2 EL | braune Butter |
| 6 | Knoblauchzehen in feine Scheiben geschnitten |
| 10 | Cherrydatteltomaten |
| 0,5 Bund | Basilikumblätter |
| Parmesan gerieben | |
| 0,5 | Chilischote fein gehackt, ggf. mehr je nach Geschmack |
ZUBEREITUNG Spaghetti aglio e olio Rezept
- Wasser mit Salz, Chilischote und Ingwer zum Kochen bringen. Spaghetti al dente kochen und abgießen
- Olivenöl und braune Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Temperatur erhitzen, die Knoblauchzehen und fein gewürfelte Chilischote hineingeben und andünsten. Spaghetti in die Pfanne geben und alles gut mischen und ca. 5 min. braten lassen.
- Spaghetti in einen tiefen Tellen füllen, die in feine Scheiben geschnittenen Cherrytomaten und Basilikumblätter darüber verteilen. Geriebenen Parmesan drüberstreuen.Guten Appetit!
- Die Tomaten müssen nicht extra erwärmt werden, durch die Wärme der Spaghetti reicht die Hitze völlig aus und sie werden nicht wäßrig und matschig. Die Tomaten behalten den fruchtigen Geschmack.
Spaghetti aglio e olio Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.02.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1825 (436) |
| Eiweiß | 8,3 g |
| Kohlenhydrate | 43,2 g |
| Fett | 25,6 g |
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