Quark-Grieß-Auflauf - Rezept geschrieben von Guili
Hier ist es Quark-Grieß-Auflauf - Rezept. Dieses Rezept von Guili geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Quark-Grieß-Auflauf - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 ml | Milch |
| 1 Prise | Salz |
| 100 g | Grieß |
| 250 g | Magerquark |
| 3 | Eier getrennt |
| 60 g | Butter |
| 60 g | Zucker |
| 1 | Zitronenschale gerieben |
| 1 | Zitronensaft |
| 20 g | Mandeln gemahlen |
Vorbereitung für Quark-Grieß-Auflauf - Rezept
- Die Milch mit 1 Prise Salz aufkochen, den Grieß einstreuen und ca. 5 min. bei kleiner Flamme quellen lassen. Den Grießbrei abkühlen lassen.
- Quark mit Eigelb, 40g Butter, Zucker und der Schale und dem Saft von 1 Zitronemischen und gut verrühren. Den abgekühlten Grießbrei unterrühren.
- Eiweiß steif schlagen,unter die Quark-Grieß-Masse ziehen und in eine gefettete Auflaufform füllen.Nun noch mit gemahlenen Mandeln und Butterflöckchen (restliche 20g Butter) verzieren und für ca. 50 min. bei 180°C backen.
Quark-Grieß-Auflauf - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.01.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 653 (156) |
| Eiweiß | 6,7 g |
| Kohlenhydrate | 16,3 g |
| Fett | 7,0 g |
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