Falscher Hase - Hackbraten - Rollbraten - Rezept geschrieben von shariswunderland
Folgendes ist Falscher Hase - Hackbraten - Rollbraten - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von shariswunderland geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Falscher Hase - Hackbraten - Rollbraten - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 gr. | Hackfleisch gemischt |
| 1 | Zwiebel gehackt |
| 2 | Knoblauchzehen gehackt |
| 1 | Ei |
| 1 | Brötchen eingeweicht |
| 1 EL | Senf |
| Salz , Pfeffer | |
| für den Belag ...................... | |
| Rucola | |
| Champignons in Scheiben geschnitten u. angebraten | |
| Paprikastreifen TK | |
| 3 | Gewürzgurken in kleine Würfel geschnitten |
Vorbereitung für Falscher Hase - Hackbraten - Rollbraten - Rezept
- Das hackfleisch mit den angegebenen zutaten vermengen , auf alufolie legen und platt drücken ca 30x40 . jetzt die angegebenen zutaten drauf verteilen und zu einer rolle auf rollen.
- beide enden schön glatt drücken . die hackrolle in einem bräter mit fett geben u. im vogeheizten backofen 60 min. schmoren . die letzten 15 min , ohne deckel . bis sie schön braun ist .
- die hackrolle raus nehmen in alufolie wickeln u. ruhen lassen . 500 ml fleischbrühe in den bräter geben und eine soße bereiten ...... das war sehr lecker
Falscher Hase - Hackbraten - Rollbraten - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.04.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 908 (217) |
| Eiweiß | 18,8 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| Fett | 15,8 g |
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