Eintöpfe: Grünkohleintopf mit Kasseler - Rezept geschrieben von Hoenowbear
Hier ist es Eintöpfe: Grünkohleintopf mit Kasseler - Rezept. Dieses Rezept von Hoenowbear geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Eintöpfe: Grünkohleintopf mit Kasseler - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1000 Gramm | Grünkohl TK |
| 500 Gramm | Kasseler |
| 400 Gramm | Kartoffeln |
| 3 | Möhren |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 3 EL. | Butter |
| 1 Liter | Gemüsebrühe |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 5 | Pimentkörner |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskat | |
| Crème fraîche |
ZUBEREITUNG Eintöpfe: Grünkohleintopf mit Kasseler - Rezept
- Zwiebel und Knoblauch pellen und fein würfeln, Kartoffeln und Möhren schälen, ebenfalls würfeln und alles in der Butter anschmoren; den Grünkohl dazugeben, mit der Brühe aufgiessen, die Gewürze dazugeben und ca. 15 min. leicht köcheln lassen.
- Kasseler in Würfel schneiden, zum Eintopf geben, heiss werden lassen, und mit einem Klecks Crème fraîche servieren.
Eintöpfe: Grünkohleintopf mit Kasseler - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.03.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 226 (54) |
| Eiweiß | 6,3 g |
| Kohlenhydrate | 3,5 g |
| Fett | 1,5 g |
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