Antipasto: Eingelegte Pilze in Balsamicomarinade - Rezept geschrieben von Kajo
Folgendes ist Antipasto: Eingelegte Pilze in Balsamicomarinade - Rezept. Dieses Rezept von Kajo geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Antipasto: Eingelegte Pilze in Balsamicomarinade - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 500 | kleine Champignon |
| 1 | Zwiebel |
| 2 | Rosmarinzweige |
| 200 ml | Olivenöl |
| 50 ml | Balsamico |
| 1 klein | Chilischote rot |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle |
Vorbereitung für Antipasto: Eingelegte Pilze in Balsamicomarinade - Rezept
- Pilze säubern, größere halbieren oder vierteln.In eine Pfanne mit Öl leicht anbraten die gehackten Zwiebeln dazu, Chili, Rosmarin mit in die Pfanne geben, den Balsamico und 1/ 2 Öl angießen, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Ganze 5 min. köcheln lassen - fertig.Nun die Pilze mit dem Sud in ein Bügel - oder Twist-off Glas füllen und verschließen.Die Pilze lassen sich mindestens 8 - 12 Wochen aufheben.
- dasGlas mit einem Lackstift beschriften.... und verschenken..
Antipasto: Eingelegte Pilze in Balsamicomarinade - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.01.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2708 (647) |
| Eiweiß | 2,1 g |
| Kohlenhydrate | 5,6 g |
| Fett | 69,5 g |
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