Apfel-Schoko-Muffins - Rezept geschrieben von herzgebobbeldes
Folgendes ist Apfel-Schoko-Muffins - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von herzgebobbeldes geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Apfel-Schoko-Muffins - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 2 | Äpfel |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 1 Teelöffel | gemahlener Zimt |
| 200 Gramm | weiche Butter |
| 200 Gramm | Zucker |
| 4 | Eier |
| 200 Gramm | Mehl |
| 1 Teelöffel | Backpulver |
| 1 Esslöffel | Kakao |
| 30 Gramm | Schokotropfen |
| 2 Esslöffel | Mandelblättchen |
| 50 Gramm | weiße Kuvertüre |
| 50 Gramm | braune Kuvertüre |
| Schokolinsen zum dekorieren |
Vorbereitung für Apfel-Schoko-Muffins - Rezept
- Äpfel schälen, vierteln und Kerngehäuse entfernen. Äpfel würfeln und mit Vanillezucker und Zimt mischen.
- Butter und Zucker schaumig schlagen und die Eier unterrühren. Mehl, Backpulver und Kakao dazugeben und verrühren. Apfelwürfel, Schokotropfen und Mandelblättchen unterheben.
- Teig in einem mit Papierförmchen ausgelegten Muffinblech verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft 180°C) ca. 25 Minuten backen. Danach abkühlen lassen.
- Weiße und braune Kuvertüre getrennt schmelzen lassen, die Muffins damit überziehen und mit Schokolinsen dekorieren.
Apfel-Schoko-Muffins - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.12.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1637 (391) |
| Eiweiß | 7,0 g |
| Kohlenhydrate | 75,4 g |
| Fett | 6,4 g |
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