Bananenbrot Nicht nur Kinder lieben diesen Leckerbissen, der vom Frühstück bis zum Abendessen nach ganz viel Banane schmeckt! - Rezept geschrieben von Mandellady
Hier ist es Bananenbrot Nicht nur Kinder lieben diesen Leckerbissen, der vom Frühstück bis zum Abendessen nach ganz viel Banane schmeckt! - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Mandellady geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Bananenbrot Nicht nur Kinder lieben diesen Leckerbissen, der vom Frühstück bis zum Abendessen nach ganz viel Banane schmeckt! - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 180 g | Mehl |
| 100 g | gemahlene Haselnusskerne |
| 1 Päckchen | Packpulver |
| 1 Päckchen | Vanillepuddingpulver |
| 5 kleine | Bananen, geschält va. 400 g |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 125 g | weiche Butter |
| 150 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 2 | Eier, Klasse M |
ZUBEREITUNG Bananenbrot Nicht nur Kinder lieben diesen Leckerbissen, der vom Frühstück bis zum Abendessen nach ganz viel Banane schmeckt! - Rezept
- Mehl, Haselnusskerne, Backpulver und Vanillepuddingpulver mischen. Bananen fein pürieren und mit Zitronensaft mischen.
- Weiche Butter, Zucker und 1 Prise Salz mit den Quirlen des Handrührers 5 Minuten cremig rühren. Eier jeweils 1 Minute unterrühren. Abwechselnd die Mehlmischung und das Bananenpüree unterrühren.
- Den Teig in eine gefettete und bemehlte Springform (24 cm) füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) auf der 2. Schiene von unten 50-60 Minuten backen.
- Für Allergiker: Statt Haselnüsse kann man auch Mandeln nehmen. Habe ich in diesem Fall auch ausgetauscht.
Bananenbrot Nicht nur Kinder lieben diesen Leckerbissen, der vom Frühstück bis zum Abendessen nach ganz viel Banane schmeckt! - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.08.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1272 (304) |
| Eiweiß | 4,0 g |
| Kohlenhydrate | 35,0 g |
| Fett | 15,0 g |
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