Schweinegeschnetzeltes nach "Gyros Art" - Rezept durch Nanja
Hier ist es Schweinegeschnetzeltes nach "Gyros Art" - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Nanja geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Schweinegeschnetzeltes nach "Gyros Art" - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Schweinegeschnetzeltes |
| 2 kleine | Zwiebeln |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 2 | Tomaten |
| 2 rote | Paprikaschoten |
| 1 Glas | Champignons |
| 1 TL | Thymian |
| 2 EL | Soßenbinder dunkel |
| 1 Schuss | Sahne |
| Paprika edelsüß | |
| Salz, Pfeffer, Fleischwürze | |
| etwas Öl | |
| Fleischbrühe |
ZUBEREITUNG Schweinegeschnetzeltes nach "Gyros Art" - Rezept
- Schweinegeschnetzeltes abspülen und mit einem Küchenkrepp trocken tupfen. In einer Schüssel etwas Öl mit Salz, Pfeffer, etwas Fleischwürze, Paprikapulver und Thymian vermegen, das Geschnetzelte hinzufügen und alle Zutaten miteinander vermischen.Knoblauchzehe abziehen und fein würfeln und ebenfalls zum Geschnetzelten geben. In den Kühlschrank stellen und etwas ziehen lassen(je länger das Fleisch ziehen darf, desto aromatischer wird es).
- Die Zwiebeln abziehen und in Streifen schneiden, verkochen später sowieso.Paprika und Tomaten in Würfel schneiden, beiseite stellen. Etwas Öl in einem Bräter erhitzen und die Zwiebeln kurz andünsten. Das Geschnetzelte hinzufügen und Rundherum schön anbraten, aber nicht zu lange da es sonst zu trocken wird.Tomaten und Paprika untermischen, 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln. Mit Fleischbrühe ablöschen, Schuss Sahne hinzu und die Soße mit Soßenbinder binden.Im geschlossenen Bräter bei kleiner bis mittleren Flamme eine halbe Stunde köcheln lassen. Abschmecken und eventuell noch etwas nachwürzen.
- Dazu passt Reis, Kartoffeln oder Nudeln. Fotos folgen noch.
Schweinegeschnetzeltes nach "Gyros Art" - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.11.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 883 (211) |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 44,0 g |
| Fett | 3,3 g |
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