... mit Pflaumenmus - Rezept Gesendet von Schokolotti

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    Bilder für ... mit Pflaumenmus - Rezept


    ... mit Pflaumenmus - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    5 kg Zwetschgen frisch
    10 El Portwein rot
    Zimt
    1 Packung Gelierzucker 2:1


    ZUBEREITUNG ... mit Pflaumenmus - Rezept


    1. Die Zwetschgen waschen, entsteinen und vierteln...
    2. und in eine große Auflaufform geben... Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca 2 1/2 Stunden garen... ab und zu umrühren, evtl mit einer Alufolie abdecken...
    3. Danach die Pflaumen in einen großen Topf geben und mit Portwein und Zimt abschmecken...
    4. Gelierzucker unterrühren und die Masse zum Kochen bringen, 3 Min köcheln und in heiß ausgespülte Gläser füllen... Twist-off-Deckel drauf und kurz auf den Kopf stellen...
    5. Als Marmelade verwendbar oder zu Pfannkuchen, Eis, Panna Cotta...



    ... mit Pflaumenmus - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 03.01.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 200 (48)
    Eiweiß 0,6 g
    Kohlenhydrate 9,0 g
    Fett 0,1 g


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