Ofenschlupfer Variante "Karibik" - Rezept von makei1412
Folgendes ist Ofenschlupfer Variante "Karibik" - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von makei1412 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Ofenschlupfer Variante "Karibik" - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 12 | Milchbrötchen |
| 1 Becher | Schlagsahne |
| 1 Becher | Joghurt oder Quark Kokos oder Natur |
| 1 Stck. | reife Mango - ginge aber auch aus der Dose ggf Pfirsiche |
| 100 g | Kokosflocken |
| 3 | Eier - trennen |
| 0,5 | Granatapfel frisch und reif |
| 3 Eßl | Kristallzucker für den Eischnee |
| 1 Prise Salz | für den Eischnee |
Vorbereitung für Ofenschlupfer Variante "Karibik" - Rezept
- Die Milchbrötchen in Würfel schneiden. Die Schalagsahne mit den Eigelben und dem Joghurt verrühren und über die Brötchenwürfen geben. Die Mango schälen und in Würfel schneiden unter die Eiermasse ziehen. Den Granatapfel entkernen.
- Die Eiweiß mit dem Salz anschlagen und nach und nach den Zucker einrieseln lassen. Dann die Kokosflocken unterziehen.
- Die Brötchen - Eimasse in einen vorgefette Form geben. Die Eischnee-Kokosmasse obenauf geben und mit den Granatapfelkernen gestreuen und ca. 30-35 Minuten im Backofen bei 160 - 170 Grad Backen. ggf etwas abdecken, damit die Kokos-Eischneemasse nicht zu dunkel wird
- restl. Bilder folgen noch - meine Kamera hate gestreikt- jetzt muss ich bis zum nächsten warten !
Ofenschlupfer Variante "Karibik" - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.02.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2440 (583) |
| Eiweiß | 6,5 g |
| Kohlenhydrate | 7,6 g |
| Fett | 59,6 g |
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