2 in 1 - Hefekuchen - Rezept geschrieben von Backfee1961
Folgendes ist 2 in 1 - Hefekuchen - Rezept. Dieses Rezept von Backfee1961 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
2 in 1 - Hefekuchen - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| Hefeteig: | |
| 750 gr. | Mehl |
| 90 gr. | Zucker |
| 190 ml | Milch lauwarm |
| 3 | Eier |
| 60 gr. | Hefe |
| 150 gr. | Margarine weich |
| ************************ | |
| 1 Btl. | Mohnback |
| 100 gr. | Marzipan Rohmasse - grob gerieben |
| Rumrosinen nach Geschmack | |
| ************************ | |
| 1 | Eigelb |
| 2 EL | Sahne |
ZUBEREITUNG 2 in 1 - Hefekuchen - Rezept
- Alle Zutaten ( Mehl, Zucker und Eier sollten zimmerwarm sein ) für den Hefeteig in eine Schüssel geben - Hefe zerbröckeln - und mit der Küchenmaschine 3 Min kneten lassen. Die Schüssel abdecken und an einem warmen Ort mind. 1 Stunde gehen lassen.
- Den Hefeteig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und nochmals leicht durchkneten, ausrollen und auf der Hälfte den Mohn, das geriebene Marzipan und die Rosinen verteilen, die andere Hälfte, je nach Geschmack nur mit Rosinen bestreuen. Das Ganze nun aufrollen und in U-Form auf ein Blech legen und nochmals mind. eine halbe Stunde gehen lassen.
- Eigelb mit Sahne verrühren und den Kuchen damit bestreichen. Bei 160° C ca. 45-50 Min. backen.
2 in 1 - Hefekuchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.01.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1230 (294) |
| Eiweiß | 9,1 g |
| Kohlenhydrate | 58,1 g |
| Fett | 2,4 g |
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