Kartoffelsalat 11.Auf Dieter´s -Art - Rezept By Villenbach1

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    Hier ist es Kartoffelsalat 11.Auf Dieter´s -Art - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Villenbach1 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kartoffelsalat 11.Auf Dieter´s -Art - Rezept


    Kartoffelsalat 11.Auf Dieter´s -Art - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    500 Gramm Kartoffeln festkochend
    1 Stück Zwiebel gewürfelt
    1 Stück Salatgurke
    10 Gramm Hühnerbrühe
    1 TL Senf
    1 TL (gestrichen) Chinagewürz
    0,5 TL (gestrichen) Kümmel gemahlen
    1 TL Salz
    0,5 TL (gestrichen) Pfeffer aus der Mühle
    1 Stück Peperoni
    2 EL Balsamico-Essig dunkel
    1 EL Rapsöl
    4 EL Apfelessig


    Vorbereitung für Kartoffelsalat 11.Auf Dieter´s -Art - Rezept


    1. Kartoffeln kochen, kalt werden lassen. Zwiebeln und Peperoni in feine Würfel schneiden.
    2. Salatgurke schälen und in der Mitte durchschneiden, das Kerngehäuse mit einem Löffel raus nehmen. Einfach der Länge nach mit dem Löffel durchfahren. In feine Scheiben hobeln oder schneiden, in eine Schüssel geben und etwas Salzen. 20 Minuten ziehen lassen. Danach die Gurkenscheiben ausdrücken .
    3. Kalte Kartoffeln in Scheiben schneiden dazu geben, sowie Senf, Salz nach Geschmack. Hühnerbrühe mit kochendem Wasser anrühren, mit dem Chinagewürz vermengen. Die angerührten Hühnerbrühe drüber gießen Mit Balsamico, Rapsöl und Apfelessig, gemahlenem Kümmel, Pfeffer das ganze anmachen.



    Kartoffelsalat 11.Auf Dieter´s -Art - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.02.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 368 (88)
    Eiweiß 1,6 g
    Kohlenhydrate 11,1 g
    Fett 3,7 g


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