Gefüllte Kohlrabi - Rezept geschrieben von zicklein12
Hier ist es Gefüllte Kohlrabi - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von zicklein12 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gefüllte Kohlrabi - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 12 Stück | Kohlrabi |
| 3 EL | Margarine |
| 200 Gramm | Hackfleisch gemischt |
| 2 EL | Semmelmehl |
| 0,25 Liter | Joghurt |
| 2 Stück | Eier |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 1 EL | Mehl |
| 1 Stück | Knoblauchzehe zerdrückt |
| 1 Prise | Salz und Pfeffer |
| 0,5 Liter | Brühe |
ZUBEREITUNG Gefüllte Kohlrabi - Rezept
- Kohlrabi schälen, in Salzwasser halbgar kochen,flachen Deckel abschneiden,Kohlrabi aushöhlen,aus Hackfleisch, Semmelmehl, Knoblauch, Salz, Pfeffer, dem kleingehackten Fleisch der
- ausgehöhlen Kohlrabi und den rohen, fein gehackten Kohlrabiblättern eine Masse zubereiten,in die Kohlrabi füllen,Deckel aufsetzen,in eine Auflaufform setzen,
- in Margarine im Ofen anbraten,nach und nach Brühe mit Joghurt, Mehl, Tomatenmark, Eiern, Gewürze verquirlt, zugießen,binden lassen,kurz aufkochen und ca. 15 Min ziehen lassen
Gefüllte Kohlrabi - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.02.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 598 (143) |
| Eiweiß | 7,6 g |
| Kohlenhydrate | 6,5 g |
| Fett | 9,6 g |
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