Grüne Nudeln mit Mozzarella - Rezept geschrieben von Sylvia1962
Folgendes ist Grüne Nudeln mit Mozzarella - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sylvia1962 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Grüne Nudeln mit Mozzarella - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 250 g | Blattspinat frisch |
| 200 g | Grüne Nudeln |
| 125 g | Mozzarella |
| 1 | Zwiebel |
| 250 g | Kirschtomaten |
| 3 Eßl | Cashewkerne |
| Salz, Pfeffer | |
| Öl |
Vorbereitung für Grüne Nudeln mit Mozzarella - Rezept
- Spinat putzen,in wenig kochenden Salzwasser zusammenfallen lassen. Aus dem Wasser nehmen und abtropfen lassen und grob hacken. Nudeln in leicht gezalzenem Wasser bissfest garen, abgießen und abtropfen lassen. Mozzarella in Würfel schneiden.Zwiebel schälen und fein würfeln. Cashewkerne grob hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Cashewkerne zzzuzufügen zufügen
- zufügen und unter Rühren 5 min. bei mittlerer Hitze braten.Den Spinat zugeben, mit Pfeffer und Salz würzen. Die Spagetti unterrühren und mit den Mozzarella bestreuen. Die Herdplatte abschalten, die Pfanne schließen und den Käse zerlaufen lassen. Die Tomaten waschen, halbieren und mit den Nudeln servieren.
Grüne Nudeln mit Mozzarella - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 280 (67) |
| Eiweiß | 4,9 g |
| Kohlenhydrate | 1,6 g |
| Fett | 4,4 g |
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