Zickiges Zebra - Salat mit Biltong - Rezept durch Das perfekte Dinner
Folgendes ist Zickiges Zebra - Salat mit Biltong - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Zickiges Zebra - Salat mit Biltong - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 1 Stk. | Gartensalat frisch |
| Rucola | |
| 100 g | Biltong (getrocknetes Fleisch) |
| 1 Stk. | Salatgurke |
| 1 Stk. | Avocado reif |
| 1 TL | Zitronensaft |
| 100 g | Cashewnüsse |
| 2 EL | Sesam schwarz |
| 0,5 Stk. | Weißbrot |
| 2 TL | Olivenöl |
| 1 Prise | Kräutersalz |
| Kräuter der Saison | |
| Für die Sauce | |
| 1 EL | Weißweinessig |
| 2 EL | Olivenöl |
Vorbereitung für Zickiges Zebra - Salat mit Biltong - Rezept
- Salatblätter und Rucola waschen und klein schneiden. Avocado schälen, halbieren, der Länge nach in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Weißbrot in dicke Scheiben und dann in Würfel schneiden, mit Olivenöl beträufeln und mit Kräutersalz bestreuen. Auf ein Backblech legen und grillen (mit Umluft gehts schneller) bis die Würfel goldbraun sind. Die Salatgurke schälen und längs (!) hobeln, so daß lange, dünne Scheiben entstehen. Scheiben aufrollen. Die Gurkenscheiben nicht zu dick hobeln, sonst halten die Röllchen nicht! Die Cashewkerne in einer beschichteten Pfanne mit etwas Salz rösten.
- Für die Sauce den Weißweinessig, das Olivenöl, den Senf, den Honig und den Joghurt zusammen mit dem Kräutersalz in einen Salat-Shaker geben und gut schütteln; alternativ einfach in eine kleine Schüssel geben und mit einem kleinen Schneebesen verrühren. Tip: etwas heißes Wasser zugeben (1-2TL), dann löst sich der Honig besser und vermischt sich leichter.
- Die Salatblätter in ein halbes Straußenei geben, die Avocadoscheiben und das Biltong (vom Kudu) darauf verteilen. Die aufgerollten Salatgurkenscheiben in den Salat stecken. Die Sauce über den Salat gießen und die Croutons und Cashewkerne darauf verteilen. Abschließend mit etwas schwarzem Sesam bestreuen und mit Kräutern dekorieren.
Zickiges Zebra - Salat mit Biltong - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.11.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2332 (557) |
| Eiweiß | 26,7 g |
| Kohlenhydrate | 7,8 g |
| Fett | 47,0 g |
Das war Zickiges Zebra - Salat mit Biltong - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Zickiges Zebra - Salat mit Biltong - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Zickiges Zebra - Salat mit Biltong - Rezept Durch Das perfekte Dinner finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Zickiges Zebra - Salat mit Biltong - Rezept Durch Das perfekte Dinner mit der URL-Adresse: https://finnland-fuer-anfaenger.blogspot.com/2018/10/zickiges-zebra-salat-mit-biltong-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.