Bruscetta dreierlei (überbacken) - Rezept geschrieben von orphyllia
Folgendes ist Bruscetta dreierlei (überbacken) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von orphyllia geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Bruscetta dreierlei (überbacken) - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 6 | Scheiben Ciabatta ca. 1,5 cm dick |
| 2 | Scheiben Büffelmozzarella |
| 4 | Scheiben Parmesan |
| 1 | Fleischtomate fein gehackt |
| 0,25 | Gemüsepaprika rot frisch gehackt |
| 1 | Scheibe Gourmetschinken roh geräuchert |
| 2 EL | Basilikumpesto |
| 2 EL | Tomatenpesto |
| 3 | Oliven, schwarz in Scheiben |
| paar Tropfen Balsamicocreme | |
| Olivenöl zum Beträufeln der Ciabatta-Scheiben | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 1 | Knoblauchzehe |
Vorbereitung für Bruscetta dreierlei (überbacken) - Rezept
- die Ciabatta-Scheiben mit Knoblauch einreiben und mit Olivenöl beträufeln. 4 Scheiben mit Basilikumpesto, 2 mit Pesto rosso bestreichen. 2 Scheiben mit Basilkumpesto mit gezupften Schinken, Olivenscheiben und gehacktem Paprika bestreuen, grob Pfeffer aus der Mühle drüber streuen und 2 Scheiben Parmesan zerbröselt darüber streuen.
- den Ofen auf 200°C Ober-und Unterhitze vorheizen.2 mit Basilikumpesto bestrichene Scheiben mit Tomaten, Creme Balsamico und Büffelmozzarella belegen. die beiden übrigen Scheiben mit Tomaten/Paprika und Oliven gemisch belegen und Parmesan drüberbröseln.
- auf einem Grillrost in den vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene für 6-9 Minuten überbacken.warm servieren.
Bruscetta dreierlei (überbacken) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.01.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1109 (265) |
| Eiweiß | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 6,2 g |
| Fett | 26,5 g |
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