Vegetarische Buletten nach Papa II - Rezept durch MausVoh
Folgendes ist Vegetarische Buletten nach Papa II - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Vegetarische Buletten nach Papa II - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| ( 8 - 10 Stück ) | |
| 300 g | Sellerie-Kartoffelstampf / hier: Rest von gestern ! *) |
| 50 g | Rote Bete |
| 1 | Ei |
| 1 | Essiggurke ca. 50 g |
| 50 g | Kohlrabi |
| 50 g | Sojabohnensprossen |
| 10 EL | 8 – 10 EL Erdnussöl |
| Semmelbrösel | |
ZUBEREITUNG Vegetarische Buletten nach Papa II - Rezept
- Rote Betescheiben, Essiggurke und Kohlrabi ( geschält ) würfeln. Sprossen waschen und gut abtropfen lassen Alle Zutaten ( Sellerie-Kartoffelstampf, Rote Bete, Ei, Essiggurke und Kohlrabi ) in eine Schüssel geben und gut vermengen. Buletten formen, in Semmelbrösel wälzen und in einer Pfanne mit reichlich Erdnussöl ( 8 – 10 EL ) von beiden Seiten gold-braun ausbraten. Beim Wenden der Buletten sehr, sehr vorsichtig sein, denn sonst könnten sie auseinanderfallen !
- *) 2/3 Menge Kartoffel + 1/3 Menge Sellerie schälen, würfeln, in Salzwasser ( 1 TL ) ca. 25 Minuten kochen, abgießen und mit Kochsahne oder Dosenmilch oder Creme Double und Butter stampfen. Mit Salz und Muskat würzen ( Siehe mein Rezept: Leiterchen mit Sellerie-Kartoffelstampf und Rote Bete
Vegetarische Buletten nach Papa II - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.03.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 171 (41) |
| Eiweiß | 2,5 g |
| Kohlenhydrate | 6,9 g |
| Fett | 0,2 g |
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