Gemüse - Rösti - Rezept geschrieben von flower-child
Folgendes ist Gemüse - Rösti - Rezept. Dieses Rezept von flower-child geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Gemüse - Rösti - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 2 Stück | Karotten |
| 0,5 kl. | Zucchini |
| 1 | rote Zwiebel |
| 1 Stück | Steckrübe |
| Salz | |
| Koriander, gem. | |
| Cumien, gem. | |
| Curry | |
| 1 TL | Sambal Oelek |
| 2 | Eier |
| 1 EL | Haferflocken, zart |
| 1 EL | Quinoa |
| 0,5 EL | Buchweizen |
| Olivenöl | |
| Kokosöl |
Vorbereitung für Gemüse - Rösti - Rezept
- Die Eier (am Besten mit einer Küchenmaschine) mit den Gewürzen zusammen sehr schaumig rühren.
- Die Zwiebel fein würfeln, das restliche Gemüse fein raspeln.
- Quinoa und Buchweizenkörner mit dem Getreideflocker zu Flocken verarbeiten. Mit den Haferflocken zusammen in einer Pfanne ohne Fett rösten.
- Das ganze zusammen mit dem Gemüse unter die Eiermasse rühren. Zu Frikadellen formen oder einfach mit einem Esslöffel abstechen und in der Pfanne platt drücken.Von beiden Seiten je 5 Minuten in Oliven- und Kokosöl braten.
Gemüse - Rösti - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.10.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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