Maronensuppe mit Parmesantaln - Rezept von Marie_128
Folgendes ist Maronensuppe mit Parmesantaln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Marie_128 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Maronensuppe mit Parmesantaln - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 3 Stück | Schalotten gehackt |
| 1 EL | Thymian |
| 200 gr. | Maronen |
| 20 gr. | Butter |
| 600 ml | Hühnerbrühe |
| 150 ml | Schlagsahne |
| 200 ml | Milch |
| 70 gr. | Parmesan gerieben |
ZUBEREITUNG Maronensuppe mit Parmesantaln - Rezept
- Die kleingeschnittenen Schalotten in der Butter andünsten, dann die grob gehackten Maronen und den Thymian hinzu und kurz mit anbraten. Alles mit der Hühnerbrühe ablöschen und dann die Sahne dazugeben und aufkochen. Ca. 20 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen. Im vorgeheizten Backofen (Umluft 130°) den Parmesan, der vorher auf Backpapier in kleine Häufchen verteilt wurde, ca. 12 Minuten zu Talern backen. Wenn die Maronen gut weich sind, die Suppe pürieren und die Milch dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und evtl. noch etwas Thymian würzen
Maronensuppe mit Parmesantaln - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.01.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 464 (111) |
| Eiweiß | 3,2 g |
| Kohlenhydrate | 8,1 g |
| Fett | 7,4 g |
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