Mittagstisch - Kartoffelklöße - Rezept geschrieben von 2010Herford
Folgendes ist Mittagstisch - Kartoffelklöße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von 2010Herford geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Mittagstisch - Kartoffelklöße - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 10 | Kartoffeln - Kartoffelsorte - Cilena |
| Kartoffelstärke | |
| Salz |
Vorbereitung für Mittagstisch - Kartoffelklöße - Rezept
- Kartoffeln schälen, waschen, im Wasser zum kochen bringen (ohne Salz !) garkochen,abgießen
- In einer Schüssel die Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse passieren, Oberfläche leicht zudrücken, in 4 Teiel teilen, 1/4 Teile zu Seite schieben und die Stelle mit den Kartoffelstärke füllen, salzen und schnell ! zu einem festen Teig vermengen.
- Aus der Kartoffelmaße runde Klöße formen.
- In einem Topf Salzwasser zum kochen bringen, die Klöße nacheinander in das sprudelnde Wasser geben, kurz aufkochen lassen, bis sie an die Oberfläche steigen.
- Die Klöße dürften nicht mehr fest kochen, nur ca. 15 Min. ziehen lassen, immer wieder leicht umrühren, so dass sie nebeneinander schwimmen können. Fertig.Mit Puten und Weißkraut servieren. . . Guten Appetit . . .
Mittagstisch - Kartoffelklöße - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.09.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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