Sauerkrautsuppe DIABETIKERGEEIGNET - Rezept von
Hier ist es Sauerkrautsuppe DIABETIKERGEEIGNET - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Sauerkrautsuppe DIABETIKERGEEIGNET - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 g | Sauerkraut abgetropft frisch |
| 1 | Zwiebel |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 2 | Cabanossi |
| 1 Becher | saure Sahne |
| 1 Becher | Schmand |
| 2 | Chili |
| 5 EL | Öl |
| 0,75 Liter | Brühe |
| Salz, Pfeffer, SalatkräuterTK zum abschmecken |
Vorbereitung für Sauerkrautsuppe DIABETIKERGEEIGNET - Rezept
- Das Öl in einem Topf erwärmen. Die Cabanossi in Scheiben schneiden und dazugeben. Zwiebel und Knoblauch in Scheiben schneiden und dazugeben, glasig werden lassen. Nun das Sauerkraut zugeben , alles Anbraten, immer wieder umrühren.
- Nachdem alles gleichmässig angebraten wurde, die Chili kleinhacken und mit den Salatkräutern dazugeben, alles mit der Brühe auffüllen. Schön langsam anköcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden. Kurz und kräftig aufwallen lassen, Wärme zurückdrehen,
- und die saure Sahne und den Schmand dazugeben. Kurz aufkochen lassen, abschmecken und geniessen.
- DAS RZ IST DIABETIKERGEEIGNET; ES ENTHÄLT KAUM VERWERTBARE KOHLENHYDRATE; FETT ABER BERÜCKSICHTIGEN!
- TIPP: Nichtdiabetiker, die mehr tierisches Fett essen dürfen, können für den ersten Arbeitsgang statt Öl 3EL Butterschmalz verwenden - Leeecker!
Sauerkrautsuppe DIABETIKERGEEIGNET - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.12.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 485 (116) |
| Eiweiß | 3,8 g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| Fett | 10,8 g |
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