Radieschen-Salat - Rezept geschrieben von SantaCruz
Folgendes ist Radieschen-Salat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von SantaCruz geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Radieschen-Salat - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 Bund | Radieschen |
| Salz | |
| 1 EL | Aceto bianco |
| 1 EL | Rapsöl mit Buttergeschmack |
| 1 Prise | Zucker |
| 1 Prise | Pfeffer |
ZUBEREITUNG Radieschen-Salat - Rezept
- Radieschen putzen, waschen und trocknen. In hauchdünne Scheiben hobeln. In einer Schüssel mit wenig Salz bestreuen, gut mischen und etwa 10 Minuten Wasser ziehen lassen. Das Wasser nicht! abgießen.
- Essig, Öl, Zucker und Pfeffer zu den Radieschen geben und gut mischen. Etwa 1/2 Stunde kalt stellen. Den Sud abgießen und servieren.
- Diese Zubereitung des Radieschen-Salates ist zwar nicht ganz bayerisch stilgerecht. Aber so werden die Radieschen sehr sehr mild und belasten den Magen nicht.
Radieschen-Salat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.07.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 159 (38) |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 8,1 g |
| Fett | 0,2 g |
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