BiNe` S PREISELBEER - NUSS - STOLLEN CUPCAKE - Rezept durch Bine13100
Hier ist es BiNe` S PREISELBEER - NUSS - STOLLEN CUPCAKE - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Bine13100 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
BiNe` S PREISELBEER - NUSS - STOLLEN CUPCAKE - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| TEIG: | |
| 230 Gramm | Mehl |
| 200 Gramm | Butter |
| 150 Gramm | Quark |
| 150 Gramm | Zucker |
| 1,5 Teelöffel | Backpulver |
| 80 Gramm | Preiselbeeren getrocknet |
| 80 Gramm | Walnuesse gemahlen |
| 80 Gramm | Marzipan gewuerfelt |
| 50 Gramm | Kokosflocken |
| Saft einer Orange | |
| 40 ml | Rum |
| 2 | Eier |
| 2 Esslöffel | Honig |
| 2 Esslöffel | Apfelgelee |
| 1,5 Teelöffel | Vanille-Extrakt |
| 1,5 Teelöffel | Zimt |
| 0,5 Teelöffel | Kardamom |
| 0,5 Teelöffel | Ingwer |
| FROSTING: | |
| 100 Gramm | Butter |
| 200 Gramm | Naturfrischkæse |
| 2 Teelöffel | Vanille-Extrakt |
| 1 Esslöffel | Honig |
| 500 Gramm | Puderzucker |
| --------------- | ------------------------ |
| rote Lebensmittelfarbe | |
| Streusel | |
| Walnusshælften | |
| Kokosflocken | |
| Preiselbeeren | |
ZUBEREITUNG BiNe` S PREISELBEER - NUSS - STOLLEN CUPCAKE - Rezept
- Alle Zutaten des Teiges miteinander mixen & in 12 Muffinførmchen verteilen.
- Cupcakes bei 175 Grad ca.25 min. backen.
- Fuer das Frosting Butter, Frischkæse, Vanille & Honig verruehren & nach & nach den Puderzucker hinzugeben.
- Alles gut verruehren bis es eine steife Masse gibt.
- Frosting mindestens 4 Stunden in den Kuehlschrank stellen.
- Eventuell einen Teil des Frostings mit roter Lebensmittelfarbe einfærben.
- In die Spritztuete eine Seite mit rotem Frosting & eine Seite mit weissem Frosting befuellen. So entsteht ein rot - weiss meliertes Topping.
- Frosting auf die Cupcakes spruehen & dekorieren.
BiNe` S PREISELBEER - NUSS - STOLLEN CUPCAKE - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.12.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1716 (410) |
| Eiweiß | 3,2 g |
| Kohlenhydrate | 57,8 g |
| Fett | 17,6 g |
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