Fleischgericht - Rippchen - Rezept von helgas49
Folgendes ist Fleischgericht - Rippchen - Rezept. Dieses Rezept von helgas49 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Fleischgericht - Rippchen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | Fleischrippchen |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 EL | Senf scharf |
| 1 EL | Pflaumenmus |
| Salz, Pfeffer | |
| 100 ml | Schwarzbier |
| Honig flüssig |
Vorbereitung für Fleischgericht - Rippchen - Rezept
- Rippchen waschen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer einreiben. Ca. 20 min. stehen lassen.
- Aus Öl, Senf und Pflaumenmus eine Marinade herstellen. Das Fleisch rautenförmig einschneiden und mit dieser Marinade einpinseln, in Klarsichfolie wickeln und mind. 12 Std. in den Kühlschrank stellen.
- Fleisch aus der Folie befreien und auf ein Backblech legen. Bei 120° C ca. 3 Std. garen. Die letzte Stunde den Grill zuschalten.
- Honig im Schwarzbier verrühren und die Rippchen immer wieder damit einpinseln.
Fleischgericht - Rippchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.03.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 782 (187) |
| Eiweiß | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 9,1 g |
| Fett | 14,9 g |
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