Gemüselasagne - Rezept von sumueki
Hier ist es Gemüselasagne - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sumueki geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Gemüselasagne - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| FÜR DIE LASAGNE: | |
| 1 EL | Öl |
| 8 | Lasagneblätter |
| 500 gr | Blattspinat tiefgefroren |
| 1 | Karotte |
| Salz , Pfeffer | |
| Fondor | |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 1 | Zwiebel |
| 1 TL | gekörnte Brühe |
| 50 gr | Emmentaler gerieben |
| 50 gr | Feta |
| FÜR DIE BECHAMELSOSSE: | |
| 50 gr | Butter |
| 1 EL | Mehl |
| 250 ml | Milch |
| 2 EL | Rahm |
| 1 EL | Schmand |
| Salz , Pfeffer , Fondor | |
ZUBEREITUNG Gemüselasagne - Rezept
- Spinat zusammen mit gehackter Zwiebel und Knoblauchzehen in Öl anbraten , würzen.Karotte in Stifte schneiden und in Salzwasser bissfest garen.
- In eine Auflaufform abwechselnd Lasagneblätter und Spinat schichten. Karotten in der mitteleren Lage verteilen. Mit Spinat abschliessen.
- Butter in einem Topf auslassen und Mehl einrühren. Mit Milch und Rahm ablöschen. Kräftig rühren , brennt leicht an. Mit Salz , Pfeffer und Fondor abschmecken. Zum Schluss Schmand einrühren.
- Sosse über die Lasagne geben und mit Emmentaler und gewürfeltem Feta bestreuen. Bei 180 Grad 45 Min überbacken.
Gemüselasagne - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.01.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 770 (184) |
| Eiweiß | 3,4 g |
| Kohlenhydrate | 9,0 g |
| Fett | 15,1 g |
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