Knuspriger Tofu mit roten Zwiebeln - Rezept von MausVoh
Folgendes ist Knuspriger Tofu mit roten Zwiebeln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Knuspriger Tofu mit roten Zwiebeln - Rezept
Zutaten für 4 Personen
500 g | Tofu |
4 | rote Zwiebeln |
4 EL | Öl |
100 ml | Hühnerbrühe |
4 EL | Sojasauce |
4 EL | süße Chilisauce |
Korianderblättchen zum Bestreuen |
Vorbereitung für Knuspriger Tofu mit roten Zwiebeln - Rezept
- Die Zwiebeln schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Den Tofu abtropfen lassenund in ca. 1,5 - 2 cm große Würfel schneiden.Die Hälfte des Öls in einer großen ( 28 cm ) beschichteten Pfanne erhitzen. Zwiebelndarin unter Rühren ca. 2 Minuten braten, an den Rand schieben.Das restliche Öl hineingeben und den Tofu darin in 2-3 Minuten knusprig braten, dabeiimmer wieder wenden.Brühe mit Sojasauce und Chilisauce dazugeben, alles vorsichtig mischen und mitSalz abschmecken.Mit Korianderblättchen bestreut servieren.Dazu passen Reis oder Mie-Nudeln.
- Rezeptvariante: Statt Tofu Hähnchenfleisch für das Rezept nehmen.
Knuspriger Tofu mit roten Zwiebeln - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 15.12.2011 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 900 (215) |
Eiweiß | 11,1 g |
Kohlenhydrate | 2,1 g |
Fett | 18,3 g |
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